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AI-generated editorial illustration of Chaoshan beef balls.

広東省 · 料理ガイド

潮汕牛肉丸

Chaoshan beef balls

弾力のある牛肉団子

潮汕牛肉丸

Cháoshàn niúròu wán

弾むような歯ごたえの牛肉団子。スープや火鍋に入れたり、つけだれを添えたりして出す。伝統的に手でたたくものも、機械で作るものもある。

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味わい

牛肉のうまみ。スープやつけだれで別の風味が加わる。

辛さ
0/5
食感
とても弾力があり、プリプリの団子。

発祥地

地域とのつながり

広東省

広東省にゆかりがあります。

地域とのつながり

広東省: Guangdong association; no exclusive origin claim.

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料理ガイド

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AI-generated editorial illustration of Dim sum chicken feet.
広東省

鳳爪(鶏の足)

豆豉だれの柔らかい鶏の足

凤爪

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AI-generated editorial illustration of Daliang fried milk.
広東省

大良炸牛奶

衣がカリッとした揚げミルクカスタード

大良炸牛奶

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