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Generated guide illustration of tsampa dough, not a restaurant photograph.

Qinghai · regione autonoma del Tibet · Guida ai piatti

Impasto di orzo tostato (tsampa)

Roasted-barley dough (tsampa)

糌粑

Zānbā

Farina di orzo tostato mescolata con tè al burro salato e pressata in piccoli pezzi.

0/5Alimenti di base
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Ingredienti

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Sapore

Orzo tostato e tè al burro salato.

Piccantezza
0/5
Consistenza
Impasto compatto pressato a mano.

Origine

Legame regionale

Qinghai · regione autonoma del Tibet

Associato a Qinghai. Associato a regione autonoma del Tibet.

Legame regionale

Qinghai: Roasted-barley tsampa is also associated with Qinghai; additions and serving forms vary.

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