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Come riconoscerlo
Farina finemente macinata di orzo tostato.
In cucina
Mescolata con tè al burro salato per fare l'impasto di tsampa.
La farina tostata è un ingrediente cerealicolo preparato, diverso dai chicchi d'orzo crudi.
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Questo piatto contiene questo ingrediente: Farina d'orzo tostato?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
