A tavola
Prendete con le bacchette i pezzi cotti serviti. Seguite le indicazioni e non toccate la piastra.
Metallo caldo, peperoncino e pezzi tenaci. Chiedete la piccantezza.
Tagli, grassi e piccantezza variano. Il piatto non è vegetariano.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Tagli, grassi e piccantezza variano. Il piatto non è vegetariano.
Ingredienti abituali
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Frattaglie saporite, cumino e peperoncino.
- Piccantezza
- Consistenza
- Consistenza tenace, bordi dorati e verdure morbide.
- Preparazione
- Il cuoco sposta ripetutamente i pezzi sulla piastra calda.
Tagli, grassi e piccantezza variano. Il piatto non è vegetariano.
Origine
Legame regionale
Le sue origini sono legate a Gansu.
Legame regionale
Gansu: Shandan County Zhangye
Chiedi prima se è disponibile
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Storia e origini
Storia e origini
Il nome nasce dal gesto
Bola indica il movimento avanti e indietro. I pezzi cotti vengono spostati ai bordi e riscaldati nuovamente al centro.