En la mesa
Tome con palillos los trozos cocinados que se sirven. Siga las indicaciones y no toque la plancha.
Metal caliente, chile y partes firmes. Pregunte por el picante.
Cambian las vísceras, la grasa y el chile. No es vegetariano.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Cambian las vísceras, la grasa y el chile. No es vegetariano.
Ingredientes habituales
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Sabor intenso, comino y chile.
- Picante
- Textura
- Vísceras masticables, bordes dorados y verduras blandas.
- Cómo se prepara
- El cocinero mueve los trozos repetidamente por la plancha caliente.
Cambian las vísceras, la grasa y el chile. No es vegetariano.
Origen
Vínculo regional
Sus orígenes se vinculan con Gansu.
Vínculo regional
Gansu: Shandan County Zhangye
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有山丹炒拨拉吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
El movimiento da nombre
Bola describe mover la comida de un lado a otro. Las piezas hechas pasan al borde y vuelven al centro para calentarse.