Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Dapat disaring dan berwarna keemasan, mengandung daun bawang matang, atau hijau pada versi yang diblender. Warna saja tidak mengungkap jenis lemak dasarnya.
Di dapur
Dipakai untuk bumbu mi dan sebagian isian gurih, termasuk shichen baozi Weinan versi lemak di sekitar ginjal babi. Tanya “葱油是用什么油做的？” (“Minyak atau lemak apa yang dipakai untuk membuat minyak daun bawang ini?”).
Lemak dasar, tambahan bumbu dan jumlah daun bawang berbeda-beda. Jangan menganggap semua versi vegan atau bebas alergen; periksa seluruh hidangan.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有葱油吗？
Apakah hidangan ini mengandung Minyak beraroma daun bawang?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
