Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Biasanya berupa lembaran atau potongan memanjang yang pucat dan lentur, dengan permukaan luar halus. Ini kulit untuk dimasak, bukan aspik jadi atau kerupuk kulit mengembang.
Di dapur
Direbus untuk kaldu dan jeli gurih. Dalam malian rou, kulit dimasak dalam kaldu lalu diangkat sebelum daging babi dingin dan jelinya disajikan.
Pemangkasan lemak, potongan dan cara memasak beragam. Kulit babi dan jelinya berasal dari hewan, bukan pengganti vegetarian.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有猪皮吗？
Apakah hidangan ini mengandung Kulit babi?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
