Eating in China
Ruian twice-steamed sugar cake

Kue kukus dua kali dari Ruian

Nama dalam bahasa Mandarin
瑞安白糖双炊糕
Pinyin Mandarin
Ruì'ān báitáng shuāngchuī gāo
Nama dalam bahasa Inggris
Ruian twice-steamed sugar cake

Irisan tipis kue manis dari tepung ketan dengan aroma osmanthus ringan. Teksturnya halus, lembut dan lentur, bukan mengembang.

Pedas
Wilayah
Zhejiang
Jenis
Vegan

Di meja makan

Cara menikmatinya

Pisahkan satu irisan, gigit sedikit-sedikit dan kunyah baik-baik. Dimakan langsung tanpa saus.

Hal yang perlu diperiksa

Tanyakan apakah ini versi gula putih dan osmanthus, serta apakah ada tambahan susu, telur atau bahan lain.

Hal yang bisa berbeda

Versi ini memakai tepung ketan, gula putih, air dan osmanthus. Gula cokelat menghasilkan rasa dan warna berbeda.

Bahan

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Versi ini memakai tepung ketan, gula putih, air dan osmanthus. Gula cokelat menghasilkan rasa dan warna berbeda.

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Manis dengan aroma osmanthus ringan.

Tingkat pedas
Tekstur
Halus, lembut, lentur dan sedikit lengket.
Cara pembuatan
Campur tepung ketan, gula dan air, ayak lalu padatkan dalam cetakan. Tambahkan osmanthus, kukus, iris, kemudian kukus lagi.

Versi ini memakai tepung ketan, gula putih, air dan osmanthus. Gula cokelat menghasilkan rasa dan warna berbeda.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Zhejiang.

Kaitan wilayah

Zhejiang: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有瑞安白糖双炊糕吗?

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Cerita & sejarah

Kue kukus dua kali dari Ruian

Dua tahap pengukusan memberi nama pada kue Ruian ini. Tepung halus dan irisan tipis menghasilkan tekstur padat yang lentur.

Eating in China · Aplikasi

Unduh aplikasi

Temukan hidangan lokal, pahami bahan dan cita rasanya, lalu pilih yang ingin Anda coba. Jelajahi ide makanan vegetarian, vegan, dan ramah anak untuk perjalanan Anda ke Tiongkok.

Panduan makanan, informasi bahan, dan perencanaan perjalanan tersedia gratis.

Lihat isi aplikasi