Di meja makan
Belah atau potong untuk berbagi, atau pegang dengan bungkus kertas. Gigit sedikit dahulu karena isinya mungkin panas.
Versi ini mengandung gandum, wijen, kacang tanah dan kenari. Isian lain tidak menjamin bebas kacang.
Ada versi polos dan isian lain. Pilih saat memesan; resep berbeda menurut pembuat.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Ada versi polos dan isian lain. Pilih saat memesan; resep berbeda menurut pembuat.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Aroma gandum ringan dan isian kacang manis.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Roti lembut kenyal, permukaan terpanggang dan isian kacang tumbuk.
- Cara pembuatan
- Tepung gandum, air dan ragi dibuat menjadi adonan mengembang, dengan sedikit alkali pangan dan garam. Isian manis dibungkus adonan lalu dipanggang di pelat panas.
Ada versi polos dan isian lain. Pilih saat memesan; resep berbeda menurut pembuat.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Yunnan.
Kaitan wilayah
Yunnan: Guandu in Kunming; named wheat griddle bread.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有官渡粑粑吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Roti dari kota tua Guandu
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Di Kunming, baba bisa berarti roti atau kue. Guandu baba adalah jajanan jalanan berbahan gandum yang terkait kota tua Guandu, polos atau berisi manis. Berbeda dari erkuai berbahan beras.
