Di meja makan
Makan beberapa butir sekaligus sebagai camilan siap santap. Biasanya tidak perlu dikupas.
Mengandung kacang fava: hindari jika memiliki defisiensi G6PD. Mungkin juga mengandung wijen.
Kemanisan, kepedasan, wijen dan bumbu lain berbeda menurut pembuat. Sebagian memakai saus manis; periksa komposisi kemasan.
Bahan
Bahan
Di aplikasi
Get to know every ingredient.
Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.
Rasa
Manis dan asin, dengan pedas cabai dan sensasi kebas lada Sichuan.
- Tingkat pedas
- 2/5
- Tekstur
- Kacang renyah dengan lapisan bertekstur kasar.
Asal
Kaitan wilayah
Chongqing
Berkaitan dengan Chongqing.
Kaitan wilayah
Chongqing: Associated with Chongqing, including the Beibei guaiwei broad-bean tradition; no exclusive-origin or current vendor claim.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有怪味胡豆吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Kacang guaiwei Chongqing: rasa tak lazim yang sengaja diracik
Kacang guaiwei Chongqing adalah camilan kering yang renyah, berlapis bumbu manis, asin, pedas yang menimbulkan sensasi kebas, dan cabai. Guaiwei secara harfiah berarti “rasa aneh”, tetapi di sini maksudnya perpaduan yang disengaja, bukan rasa tengik atau basi. Versi awal dari Beibei dikenal sebagai ai dao hudou; pada 1950-an, merek lokal Diehua secara resmi memakai nama guaiwei saat produksinya diperluas. Camilan ini juga disantap bersama teh atau minuman. Nama itu terasa masuk akal setelah beberapa rasa yang kontras hadir sekaligus dalam satu gigitan.
Pengalaman Anda
Memuat…