À table
Retirez l’emballage extérieur. Seul le film intérieur identifié comme comestible peut être mangé; demandez en cas de doute. Prenez une petite bouchée.
La texture à mâcher peut gêner les jeunes enfants ou les personnes ayant du mal à avaler. Vérifiez l’étiquette pour l’amidon, le film et le correcteur d’acidité selon vos besoins alimentaires.
Il existe des recettes au maltose et d’autres parfums. Ici, il s’agit du type tendre original à l’amidon, pas d’une formule commune à tous les bonbons de Macao.
Ingrédients
Ingrédients
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Il existe des recettes au maltose et d’autres parfums. Ici, il s’agit du type tendre original à l’amidon, pas d’une formule commune à tous les bonbons de Macao.
Ingrédients habituels
Les recettes varient selon les restaurants.
Saveur
Sucré, avec le piquant du gingembre plutôt que celui du piment.
- Piquant
- Texture
- Tendre et à mâcher; le film fin ramollit en bouche.
- Préparation
- Le gingembre cuit dans un mélange sucré, qui prend puis est découpé. Cette version possède une enveloppe intérieure comestible.
Il existe des recettes au maltose et d’autres parfums. Ici, il s’agit du type tendre original à l’amidon, pas d’une formule commune à tous les bonbons de Macao.
Origine
Lien régional
Associé à Macao.
Lien régional
Macao: Macau souvenir softginger confection; selected starchbased originalstyle.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有薑糖吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Une petite douceur à rapporter
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Le gingembre fait partie des confiseries-souvenirs de Macao. La version tendre diffère des bonbons durs et des tranches de gingembre confit; vérifiez la variété choisie.