À mesa
Retire a embalagem externa. Só coma a película interna identificada como comestível; pergunte se houver dúvida. Comece com uma mordida pequena.
A textura pode ser difícil para crianças pequenas ou pessoas com dificuldade para engolir. Confira amido, película e regulador de acidez no rótulo conforme suas necessidades alimentares.
Há receitas com maltose e outros sabores. Aqui se descreve o tipo original macio com amido, não uma fórmula única de Macau.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Há receitas com maltose e outros sabores. Aqui se descreve o tipo original macio com amido, não uma fórmula única de Macau.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Doce com a ardência do gengibre, não de pimenta chili.
- Ardência
- Textura
- Macia e mastigável; a película fina amolece na boca.
- Como é preparado
- O gengibre é cozido em uma mistura doce, que firma e é cortada em pedaços. Esta versão tem um envoltório interno comestível.
Há receitas com maltose e outros sabores. Aqui se descreve o tipo original macio com amido, não uma fórmula única de Macau.
Origem
Ligação regional
Associado a Macau.
Ligação regional
Macau: Macau souvenir softginger confection; selected starchbased originalstyle.
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História e origens
História e origens
Um pequeno doce de lembrança
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Balas de gengibre fazem parte dos doces de lembrança de Macau. A versão original macia difere das balas duras e das fatias de gengibre cristalizado; confira a variedade.