Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Suelen ser redondas u ovaladas, de amarillo crema a marrón o marrón oscuro según el tipo.
En la cocina
Pueden molerse para aderezos picantes, incluidos los usados con el pianfen de Zitong.
Las semillas enteras, la mostaza en polvo y las salsas de mostaza preparadas son formas distintas. El picor depende de la variedad y la preparación.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有芥末子吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Semillas de mostaza?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
