Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Hierba seca Houttuynia cordata, con hojas acorazonadas y tallos articulados, para bebidas. No es menta ni solo los rizomas frescos vendidos como zhe'ergen.
En la cocina
Lavar, cocer suavemente en agua y colar la materia vegetal fibrosa.
Las formas frescas y secas difieren; esta ficha cubre la hierba entera seca para infusión.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有干鱼腥草（全草）吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Houttuynia seca?