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So erkennst du es
Getrocknete Houttuynia cordata mit herzförmigen Blättern und gegliederten Stängeln für Kräutergetränke. Keine Minze und nicht nur die als Zhe'ergen verkauften frischen Rhizome.
In der Küche
Abspülen, in Wasser köcheln und faserige Pflanzenteile abseihen.
Frische und getrocknete Formen unterscheiden sich; hier geht es um getrocknetes Ganzkraut zum Aufgießen.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有干鱼腥草（全草）吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Getrocknetes Houttuynia-Kraut?