ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
พืช Houttuynia cordata แห้งสำหรับน้ำสมุนไพร มีใบรูปหัวใจและลำต้นเป็นข้อ ไม่ใช่มินต์และไม่ใช่เฉพาะเหง้าสดที่ขายในชื่อเจ๋อเอ่อร์เกิน
การใช้ในครัว
ล้าง ต้มในน้ำด้วยไฟอ่อน แล้วกรองกากพืชที่มีเส้นใยออก
แบบสดและแห้งต่างกัน รายการนี้หมายถึงสมุนไพรทั้งต้นแห้งสำหรับต้มชง
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有干鱼腥草（全草）吗？
อาหารจานนี้มี พลูคาวแห้ง เป็นส่วนผสมไหม