تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
عشبة Houttuynia cordata المجففة ذات الأوراق القلبية والسيقان المفصلية للمشروبات العشبية. ليست نعناعاً ولا تقتصر على الجذامير الطازجة المسماة جه إر غن.
في المطبخ
تُغسل وتُغلى بهدوء في الماء ثم تُصفّى الأجزاء النباتية الليفية.
تختلف الأشكال الطازجة والمجففة؛ يشمل هذا السجل العشبة الكاملة المجففة للنقع.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有干鱼腥草（全草）吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: عشبة الهوتوينيا المجففة؟