En la mesa
Parta sobre un plato para recoger migas y pruebe juntas las capas dulces y saladas.
Contiene trigo y cerdo; algunas versiones también lácteos.
Cambian grasas y rellenos. Una versión solo de judías no es necesariamente vegetariana: revise también la masa.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Cambian grasas y rellenos. Una versión solo de judías no es necesariamente vegetariana: revise también la masa.
Ingredientes habituales
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Dulce de judía y cerdo salado.
- Picante
- Textura
- Capas quebradizas y relleno denso y suave.
- Cómo se prepara
- La masa de trigo envuelve la pasta y el cerdo y se hornea.
Cambian grasas y rellenos. Una versión solo de judías no es necesariamente vegetariana: revise también la masa.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Taiwán.
Vínculo regional
Taiwán: Lü dou peng belongs to Taiwan’s traditional pastry and gift-box culture, including Mid-Autumn celebrations. The mung bean name can hide a pork filling, so ask for the version you want.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有绿豆椪吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Pastel festivo taiwanés
Forma parte de la repostería tradicional y las cajas de regalo, también en Medio Otoño. El nombre mungo puede esconder cerdo: pregunte por la versión.