فطيرة تايوانية بفول المونغ ولحم الخنزير: المكونات والمذاق

على المائدة

كيفية تناوله

قسّمها فوق طبق لالتقاط الفتات وتذوق الطبقات الحلوة والمالحة معاً.

ما ينبغي التحقق منه

تحتوي على القمح والخنزير؛ وبعض الأنواع تحتوي ألباناً.

ما قد يختلف

تختلف الدهون والحشوات. حشوة الفول وحدها لا تضمن ملاءمتها للنباتيين؛ تحقق من دهن القشرة أيضاً.

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

تختلف الدهون والحشوات. حشوة الفول وحدها لا تضمن ملاءمتها للنباتيين؛ تحقق من دهن القشرة أيضاً.

المكونات المعتادة

دقيق القمح小麦面粉

Generated guide illustration of mung beans.

ماش绿豆

AI-generated ingredient illustration: raw boneless pork with fine fat marbling, shown as a piece and cubes.

لحم الخنزير猪肉

AI-generated ingredient illustration: cooled rendered lard as an off-white soft solid in a bowl.

شحم الخنزير猪油

Generated guide illustration of sugar; not product evidence.

سكر糖

تختلف الوصفات حسب المطعم.

النكهة

حلاوة الفول مع ملوحة اللحم.

درجة الحرورة
القوام: قشرة هشة وحشوة ناعمة كثيفة.
طريقة التحضير: تُلف الحشوة بعجين قمح مورق ثم تُخبز.

تختلف الدهون والحشوات. حشوة الفول وحدها لا تضمن ملاءمتها للنباتيين؛ تحقق من دهن القشرة أيضاً.

المنشأ

الصلة بالمنطقة

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـتايوان.

الصلة بالمنطقة

تايوان: Lü dou peng belongs to Taiwan’s traditional pastry and gift-box culture, including Mid-Autumn celebrations. The mung bean name can hide a pork filling, so ask for the version you want.

اسأل أولًا إن كان متوفرًا

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有绿豆椪吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

حلوى احتفالية تايوانية

تدخل في تقاليد المعجنات وعلب الهدايا، بما فيها عيد منتصف الخريف. اسم المونغ قد يخفي حشوة لحم، فاسأل عن النوع.