En la mesa
Comer los trozos con palillos o tenedor. Mojar ligeramente en salsa; pedirla aparte permite controlar sal y picante.
Contiene trigo y huevo. La salsa de soja añade soja y a menudo trigo; el aceite de sésamo, sésamo. Consulte grasa, rellenos y salsas. Las tortillas preparadas y la masa recién vertida difieren en textura.
Contiene trigo y huevo. La salsa de soja añade soja y a menudo trigo; el aceite de sésamo, sésamo. Consulte grasa, rellenos y salsas. Las tortillas preparadas y la masa recién vertida difieren en textura.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Contiene trigo y huevo. La salsa de soja añade soja y a menudo trigo; el aceite de sésamo, sésamo. Consulte grasa, rellenos y salsas. Las tortillas preparadas y la masa recién vertida difieren en textura.
Ingredientes habituales
En algunas versiones
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Crepe enrollado de desayuno con huevo cocido y cebolleta. La versión de masa líquida es tierna y elástica por dentro, con bordes dorados algo crujientes.
- Picante
- Textura
- Crepe enrollado de desayuno con huevo cocido y cebolleta. La versión de masa líquida es tierna y elástica por dentro, con bordes dorados algo crujientes.
- Cómo se prepara
- Mezclar harina de trigo, almidón de boniato, maicena, agua, sal y cebolleta. Freír en sartén con aceite, añadir huevo batido, enrollar y cortar.
Contiene trigo y huevo. La salsa de soja añade soja y a menudo trigo; el aceite de sésamo, sésamo. Consulte grasa, rellenos y salsas. Las tortillas preparadas y la masa recién vertida difieren en textura.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Taiwán.
Vínculo regional
Taiwán: Egg crepes are part of Taiwanese breakfast-shop cooking.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有台式蛋饼吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Crepe taiwanés de huevo (danbing)
El danbing es cotidiano en los desayunos taiwaneses. Puede hacerse con masa líquida o tortillas preparadas; su capa de huevo y forma enrollada lo distinguen de una tortita simple de cebolleta.