كريب البيض التايواني (دانبينغ)

على المائدة

كيفية تناوله

تناول القطع بالعيدان أو الشوكة. اغمس قليلًا في الصلصة؛ اطلبها منفصلة للتحكم بالملح والحدة.

ما ينبغي التحقق منه

يحتوي على القمح والبيض. صلصة الصويا تضيف الصويا وغالبًا القمح، وزيت السمسم يضيف السمسم. اسأل عن دهن القلي والحشوات والصلصات. يختلف قوام الأغلفة الجاهزة عن الخليط الطازج.

ما قد يختلف

يحتوي على القمح والبيض. صلصة الصويا تضيف الصويا وغالبًا القمح، وزيت السمسم يضيف السمسم. اسأل عن دهن القلي والحشوات والصلصات. يختلف قوام الأغلفة الجاهزة عن الخليط الطازج.

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

يحتوي على القمح والبيض. صلصة الصويا تضيف الصويا وغالبًا القمح، وزيت السمسم يضيف السمسم. اسأل عن دهن القلي والحشوات والصلصات. يختلف قوام الأغلفة الجاهزة عن الخليط الطازج.

المكونات المعتادة

دقيق القمح小麦面粉

AI-generated ingredient illustration: raw chicken eggs in their shells and one raw yolk and white in a bowl.

بيض الدجاج鸡蛋

Generated guide illustration of sweet potato starch.

نشا البطاطا الحلوة番薯淀粉

Fine white cornstarch in a small plain dish.

نشا الذرة玉米淀粉

Generated guide illustration of salt; not a restaurant or product photograph.

ملح食盐

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

بصل أخضر葱

AI-generated ingredient illustration: pale golden liquid cooking oil in a bowl, shown as one possible appearance.

زيت الطهي食用油

في بعض الوصفات

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

صلصة الصويا醬油

Generated guide illustration of garlic; not a restaurant or product photograph.

ثوم大蒜

Generated guide illustration of sesame oil; not product evidence.

زيت السمسم香油

Generated guide illustration of potato starch.

نشا البطاطس馬鈴薯澱粉

تختلف الوصفات حسب المطعم.

النكهة

كريب فطور ملفوف بطبقة بيض مطهو وبصل أخضر. نسخة الخليط السائل طرية ومرنة في الوسط، بحواف محمرة مقرمشة قليلًا.

درجة الحرورة
القوام: كريب فطور ملفوف بطبقة بيض مطهو وبصل أخضر. نسخة الخليط السائل طرية ومرنة في الوسط، بحواف محمرة مقرمشة قليلًا.
طريقة التحضير: يُمزج دقيق القمح ونشا البطاطا الحلوة ونشا الذرة والماء والملح والبصل الأخضر. يُقلى بالزيت وتضاف طبقة بيض مخفوق ثم يُلف ويُقطع.

يحتوي على القمح والبيض. صلصة الصويا تضيف الصويا وغالبًا القمح، وزيت السمسم يضيف السمسم. اسأل عن دهن القلي والحشوات والصلصات. يختلف قوام الأغلفة الجاهزة عن الخليط الطازج.

المنشأ

الصلة بالمنطقة

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـتايوان.

الصلة بالمنطقة

تايوان: Egg crepes are part of Taiwanese breakfast-shop cooking.

اسأل أولًا إن كان متوفرًا

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有台式蛋饼吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ