Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Almidón de patata usado para rebozados de fritura y salsas espesas translúcidas.
En la cocina
Recubre el pollo palomitas y liga la masa de la tortilla de ostras.
Difiere del almidón de boniato más grueso; el almidón de tapioca puede sustituirlo en esta preparación de pollo.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有馬鈴薯澱粉吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Almidón de patata?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
