Eating in China
Generated illustration of culinary mugwort powder in a small bowl.

Beifußpulver für die Küche

Chinesischer Name
食用艾草粉
Mandarin-Pinyin
Shíyòng àicǎofěn
Englischer Name
Culinary mugwort powder

Getrocknete, gemahlene Beifußblätter als Lebensmittelzutat; sie geben Qingtuan eine grüne Farbe und ein Kräuteraroma.

Art
Gemüse

Näher kennenlernen

So erkennst du es

Meist feines, gedämpft grünes Blattpulver; das Aussehen allein belegt weder Identität noch Lebensmitteleignung.

In der Küche

Nach Produktanweisung mit Wasser und Reismehl für Kuchen wie Qingtuan mischen.

Ein Küchenprodukt verwenden, kein Moxibustionsmaterial. Kein Matcha oder Gerstengraspulver. Füllungen und Fette der Kuchen können tierische Zutaten enthalten.

Nach dieser Zutat fragen

这道菜里有食用艾草粉吗?

Enthält dieses Gericht diese Zutat: Beifußpulver für die Küche?

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