تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
دم خنزير يُترك ليتخثر إلى كتلة طرية ويُقطع للطهو.
في المطبخ
نودلز تشانغوانغ؛ يغير السلق القصير تماسكه.
في إحدى طرق تحضير نودلز تشانغوانغ، تُسلق القطع قليلًا؛ ويغير الطهو الأطول تماسكها. هذا دم متخثر، يختلف عن مكعبات اللحم أو توفو فول الصويا.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有猪血旺吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: دم الخنزير المتخثر؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
