تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
أوراق وسيقان محفوظة ومفرومة، مالحة وعطرية؛ ليست جذور خردل مخللة ولا خضار شتوية طازجة.
في المطبخ
تُخلط مع نودلز الأرز والتوفو الطري والصلصات والتوابل الأخرى.
تختلف الأوراق والتوابل والمعالجة حسب الصانع. تضم إحدى الوصفات الشمر واليانسون النجمي والفلفل الحار؛ تحقّق من الخليط المستخدم.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有昆明冬菜吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: دونغتساي كونمينغ، أوراق خردل محفوظة؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
