تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
شراب حلو صافٍ من نشا الذرة يُحوَّل جزء من غلوكوزه إلى فركتوز؛ يختلف عن شراب الذرة العادي الغني بالغلوكوز.
في المطبخ
يُستخدم لتحلية المشروبات والأطعمة المصنّعة.
تختلف نسبة الفركتوز حسب النوع. هذا سكر مضاف وليس مُحلّياً خالياً من السكر، ولا يحدد المظهر هوية الشراب.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有高果糖玉米糖浆吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: شراب الذرة عالي الفركتوز؟