على المائدة
أزل ورق القاعدة إن وجد، وافتح الباو واترك الحشوة تبرد. تناول العجينة والحشوة معًا بقضمات صغيرة.
يحتوي على القمح والدجاج والخنزير وعادة صلصة الصويا. قد تحتوي بعض التوابل على منتجات الروبيان؛ اسأل عن مسببات الحساسية. قد تكون الحشوة ساخنة.
الحشوة النموذجية لا تحتوي على الفلفل الحار. تختلف الحلاوة والمرق ودهن الطهو والتتبيل؛ وتغيّر صلصات الغمس الاختيارية النكهة.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تختلف أحجام المكعبات ونسب اللحوم. يضيف باو المكعبات الخمسة مكونات مثل الروبيان وخيار البحر، وله حشوة مختلفة.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
نكهة لحم وبراعم خيزران لذيذة مع تتبيل الصويا وقليل من الحلاوة.
- درجة الحرورة
- القوام
- قشرة هشة وحشوة مكعبات عصارية.
- طريقة التحضير
- تُطهى مكعبات الحشوة مع التوابل والمرق وتُثخّن قليلًا ثم تُبرّد. تُلف بعجينة قمح مخمرة وتُطهى بالبخار.
تختلف أحجام المكعبات ونسب اللحوم. يضيف باو المكعبات الخمسة مكونات مثل الروبيان وخيار البحر، وله حشوة مختلفة.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـجيانغسو.
الصلة بالمنطقة
جيانغسو: Yangzhou morning-tea bun.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有三丁包吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
ثلاثة مكونات مع شاي الصباح
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
يشير الاسم إلى ثلاثة مكونات مقطعة مكعبات: الدجاج والخنزير وبراعم الخيزران. على مائدة شاي الصباح في يانغتشو يجمع الباو اللحم الطري وقرمشة الخيزران والعجينة اللينة المنتفخة. تُطهى الحشوة قبل لفها حتى تنكّه عصارتها العجين أثناء التبخير. استمتع به مع الشاي ضمن تشكيلة من الوجبات الخفيفة المطهوة بالبخار.
