Di meja makan
Lepaskan kertas alas jika ada, buka bao dan biarkan isinya dingin. Makan kulit dan isi bersama dalam gigitan kecil.
Mengandung gandum, ayam, babi dan biasanya kecap asin. Beberapa bumbu mengandung produk udang; tanyakan alergennya. Isian bisa panas.
Isian acuan tidak memakai cabai. Kemanisan, kaldu, lemak masak dan bumbu berbeda-beda; saus celup opsional mengubah rasanya.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Ukuran dadu dan perbandingan daging bervariasi. Bao lima dadu menambahkan bahan seperti udang dan teripang, sehingga isiannya berbeda.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Daging dan rebung gurih dengan bumbu kecap asin serta sedikit rasa manis.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Kulit empuk dan isi dadu berair.
- Cara pembuatan
- Masak isian dadu dengan bumbu dan kaldu, kentalkan sedikit lalu dinginkan. Bungkus dengan adonan gandum beragi dan kukus.
Ukuran dadu dan perbandingan daging bervariasi. Bao lima dadu menambahkan bahan seperti udang dan teripang, sehingga isiannya berbeda.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Jiangsu.
Kaitan wilayah
Jiangsu: Yangzhou morning-tea bun.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有三丁包吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Tiga bahan bersama teh pagi
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Namanya mengacu pada tiga bahan isian yang dipotong dadu: ayam, babi dan rebung. Pada jamuan teh pagi di Yangzhou, bao ini memadukan daging empuk, gigitan rebung dan kulit mengembang yang lembut. Isian dimasak sebelum dibungkus agar sarinya membumbui adonan saat dikukus. Nikmati dengan teh bersama pilihan kudapan kukus lainnya.
