على المائدة
دعها تبرد قليلًا ثم خذ لقيمات صغيرة وأمسكها أفقيًا كي لا تسيل الحشوة. لا تحتاج إلى صلصة.
تحتوي على القمح والسمسم. قد تبقى حشوة السكر شديدة السخونة بعد برود القشرة؛ تحقق من الزيت والحشوة إن كنت تتجنب المنتجات الحيوانية.
توجد نسخ سادة ومحشوة باللحم؛ هذه نسخة ووهان الحلوة. يختلف زيت القلي بحسب البائع.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
توجد نسخ سادة ومحشوة باللحم؛ هذه نسخة ووهان الحلوة. يختلف زيت القلي بحسب البائع.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
حلوة وزهرية وغنية برائحة السمسم.
- درجة الحرورة
- القوام
- مقرمشة من الخارج وطرية ومطاطية قليلًا من الداخل، بحشوة قطرية.
- طريقة التحضير
- يعجن دقيق القمح بماء ساخن، وتضاف بادئة عجين مخمرة وقلوي غذائي، ثم يحشى بالسكر والسمسم والأوسمانثوس ويفرد ويقلى في زيت السمسم.
توجد نسخ سادة ومحشوة باللحم؛ هذه نسخة ووهان الحلوة. يختلف زيت القلي بحسب البائع.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـخوبي.
الصلة بالمنطقة
خوبي: Wuhan breakfast tradition.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有武汉油香吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
حلوى من فطور ووهان
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
ينتمي يوشيانغ الحلو إلى تقاليد أكشاك الفطور في ووهان. يميزه غلاف القمح المقلي وحشوة السكر العطرة عن وجبات عجين الأرز التي تحمل الاسم نفسه في مناطق أخرى.
