على المائدة
تؤكل دافئة بلقيمات صغيرة باستخدام الورق أو العيدان. يترك الوسط الساخن الزيتي ليبرد.
تحتوي خنزيرًا؛ اسأل عن الدقيق والزيت والتتبيل. اسم هاو الغذائي لا يكفي لتحديد نبات بري.
يختلف مزيج الدقيق والزيت والتوابل الإضافية. اللحم موزع في العجين وليس حشوة مستقلة.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
يختلف مزيج الدقيق والزيت والتوابل الإضافية. اللحم موزع في العجين وليس حشوة مستقلة.
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
عطر عشبي وملوحة اللحم وغنى القلي.
- درجة الحرورة
- القوام
- سطح مقرمش وداخل طري متماسك مع قطع لحم صغيرة.
- طريقة التحضير
- تخلط أوراق الهاو الغذائية الطرية واللحم المقدد ودقيق الأرز والماء، وتشكل أقراصًا وتقلى بزيت الطهي حتى تمام النضج.
يختلف مزيج الدقيق والزيت والتوابل الإضافية. اللحم موزع في العجين وليس حشوة مستقلة.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـآنهوي.
الصلة بالمنطقة
آنهوي: 六安金安区毛坦厂春季蒿叶腊肉米粉饼。
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有毛坦厂蒿子粑粑吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
أقراص الربيع في ماوتانتشانغ
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
في ماوتانتشانغ بلوآن تخلط أوراق الهاو الربيعية بدقيق الأرز واللحم المحفوظ. ترتبط الأقراص باليوم الثالث من الشهر القمري الثالث ويبيعها باعة محليون.