على المائدة
اترك القرص يبرد قليلاً، ثم تناول قضمات صغيرة وامضغ جيداً. يُؤكل كوجبة خفيفة أو مع الشاي؛ فقد يبقى قلبه ساخناً بعد أن يبرد سطحه.
تحتوي على السمسم والشاي. التحضير بدقيق الأرز والشاي والسمسم والزيت النباتي نباتي المكونات، لكن تحقّق من الإضافات ومعدات القلي المشتركة وفق احتياجاتك الغذائية. لا تفترض أنها خالية من الغلوتين أو الكافيين. قلبها مطاطي وقد يكون ساخناً.
تختلف الصلابة والرائحة بحسب نسبة نوعي الدقيق وقوة منقوع الشاي ومدة القلي. اسأل عن التوابل المضافة وزيت القلي. هذه أقراص أرز للأكل وليست أوراق شاي مضغوطة للتخمير.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تختلف الصلابة والرائحة بحسب نسبة نوعي الدقيق وقوة منقوع الشاي ومدة القلي. اسأل عن التوابل المضافة وزيت القلي. هذه أقراص أرز للأكل وليست أوراق شاي مضغوطة للتخمير.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
نكهة سمسم محمص وشاي هادئ، مع حلاوة أرز باقية في الفم.
- درجة الحرورة
- القوام
- مقرمشة قليلاً من الخارج، وكثيفة وطرية ومطاطية من الداخل.
- طريقة التحضير
- يُمزج منقوع شاي ليوباو المعتّق مع دقيق الأرز الدبق ودقيق الأرز العادي. يُشكّل العجين أقراصاً صغيرة، ويُرش بالسمسم ثم يُقلى في زيت نباتي.
تختلف الصلابة والرائحة بحسب نسبة نوعي الدقيق وقوة منقوع الشاي ومدة القلي. اسأل عن التوابل المضافة وزيت القلي. هذه أقراص أرز للأكل وليست أوراق شاي مضغوطة للتخمير.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـقوانغشي.
الصلة بالمنطقة
قوانغشي: Guangxi tourism and tea-banquet reporting identify Cangwu/Wuzhou Liubao tea rice cakes.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有六堡茶粑吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
شاي ليوباو خارج الفنجان
في تسانغوو وووتشو، تدخل موائد الشاي شاي ليوباو المحلي في الأطباق والوجبات الخفيفة. تحمله هذه الأقراص داخل العجين، فتمزج رائحته بقوام دقيق الأرز المقلي والسمسم.