Di meja makan
Biarkan agak dingin, lalu gigit sedikit-sedikit dan kunyah baik-baik. Nikmati sebagai camilan atau bersama teh; bagian tengah bisa tetap panas setelah permukaannya dingin.
Mengandung wijen dan teh. Olahan tepung beras, teh, wijen, dan minyak nabati ini berbahan tumbuhan, tetapi periksa bahan tambahan dan alat penggorengan bersama sesuai kebutuhan diet Anda. Jangan menganggapnya bebas gluten atau kafein. Bagian tengah kenyal dan mungkin masih panas.
Perbandingan tepung, kepekatan seduhan teh, dan lama penggorengan memengaruhi kekenyalan serta aroma. Tanyakan bumbu tambahan dan minyak yang digunakan. Ini kue beras untuk dimakan, bukan daun teh padat untuk diseduh.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Perbandingan tepung, kepekatan seduhan teh, dan lama penggorengan memengaruhi kekenyalan serta aroma. Tanyakan bumbu tambahan dan minyak yang digunakan. Ini kue beras untuk dimakan, bukan daun teh padat untuk diseduh.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Wijen sangrai dan rasa teh lembut, dengan manis beras yang tertinggal.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Agak renyah di luar, padat, lembut, dan kenyal di dalam.
- Cara pembuatan
- Seduhan teh Liubao yang telah dimatangkan dicampur dengan tepung ketan dan tepung beras biasa. Adonan dibentuk menjadi kue kecil pipih, ditaburi wijen, lalu digoreng dalam minyak nabati.
Perbandingan tepung, kepekatan seduhan teh, dan lama penggorengan memengaruhi kekenyalan serta aroma. Tanyakan bumbu tambahan dan minyak yang digunakan. Ini kue beras untuk dimakan, bukan daun teh padat untuk diseduh.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Guangxi.
Kaitan wilayah
Guangxi: Guangxi tourism and tea-banquet reporting identify Cangwu/Wuzhou Liubao tea rice cakes.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有六堡茶粑吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Teh Liubao di luar cangkir
Di Cangwu dan Wuzhou, jamuan teh menggunakan teh Liubao setempat dalam masakan dan camilan. Kue ini memasukkan teh ke dalam adonan, memadukan aromanya dengan tekstur tepung beras goreng dan wijen.