Eating in China
Harbin tea sausage

سجق تشا تشانغ من هاربين

哈尔滨茶肠Hā ěr bīn chá cháng

سجق سميك من هاربين يُصنع تقليدياً بغلاف من أمعاء البقر. الاسم لا يعني نكهة الشاي. تستخدم هذه النسخة الخنزير والبقر والنشا والثوم والفلفل الأسود.

Harbin tea sausage

الحدّة
المنطقة
هيلونغجيانغ
النوع
الأطباق

على المائدة

كيفية تناوله

اطلبه شرائح أو قطعه صغيراً. اتبع تعليمات العبوة وأزل الأغلفة غير المأكولة والخيوط.

ما ينبغي التحقق منه

تحتوي هذه النسخة على الخنزير والبقر. تحقق من النشا والتوابل ومكونات المعالجة على الملصق.

ما قد يختلف

تختلف نسب اللحوم والأغلفة ومكونات المعالجة حسب المُصنع. تحقق من المنتج المحدد.

المكونات

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

تختلف نسب اللحوم والأغلفة ومكونات المعالجة حسب المُصنع. تحقق من المنتج المحدد.

تختلف الوصفات حسب المطعم.

النكهة

مالح غني بالثوم وتدخين خفيف.

درجة الحرورة
القوام
شرائح متماسكة ومرنة مع قطع دهن صغيرة.
طريقة التحضير
يُحشى اللحم المتبل في الغلاف ثم يُسخن ويُدخن ويُطهى.

تختلف نسب اللحوم والأغلفة ومكونات المعالجة حسب المُصنع. تحقق من المنتج المحدد.

المنشأ

الصلة بالمنطقة

استكشف أطعمة المنطقة

ترتبط أصوله بـهيلونغجيانغ.

الصلة بالمنطقة

هيلونغجيانغ: Harbin. The British-owned plant that later became the meat combine was already stuffing chaina beside red sausage.

اسأل أولًا إن كان متوفرًا

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有哈尔滨茶肠吗?

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

القصة والتاريخ

سجق تشا تشانغ من هاربين

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

تشا تشانغ شكل سميك من تقاليد سجق هاربين. يميّز غلاف البقر هذه النسخة عن السجق الأحمر الرفيع بغلاف الخنزير؛ الاسم لا يدل على أوراق الشاي.

Eating in China · التطبيق

حمّل التطبيق

اكتشف الأطباق المحلية وتعرّف على مكوناتها ونكهاتها واختر ما تود تجربته. استكشف أفكارًا للطعام النباتي والنباتي الصرف وطعام يناسب الأطفال في رحلتك إلى الصين.

أدلة الطعام ومعلومات المكونات وتخطيط الرحلات مجانية.

اكتشف محتوى التطبيق