على المائدة
خذ قضمات صغيرة أو قسّم القطعة بالعيدان؛ قد يبقى الوسط ساخنًا.
إن كنت تتجنب المكونات الحيوانية، اسأل عن دهن القلي وإضافة اللحم أو الروبيان المجفف.
تختلف التوابل والإضافات. هذه نسخة فوتشو المربعة المقلية، وليست فطيرة قلقاس منحنية ملفوفة بورقة.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تختلف التوابل والإضافات. هذه نسخة فوتشو المربعة المقلية، وليست فطيرة قلقاس منحنية ملفوفة بورقة.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
نكهة قلقاس لطيفة بتتبيل مالح.
- درجة الحرورة
- القوام
- حواف مقرمشة وداخل طري لزج قليلًا تتخلله شرائط القلقاس.
- طريقة التحضير
- يُطهى القلقاس وعجين الأرز بالبخار ثم يُقطع ويُقلى.
تختلف التوابل والإضافات. هذه نسخة فوتشو المربعة المقلية، وليست فطيرة قلقاس منحنية ملفوفة بورقة.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـفوجيان.
الصلة بالمنطقة
فوجيان: Supported local food association, not exclusive origin.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有福州芋粿吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
وجبة خفيفة يومية في فوتشو
يُؤكل كعك القلقاس طوال العام في فوتشو. يجمع البخار شرائط القلقاس، ثم يصنع قلي القطع قشرة ذات قوام متباين مع الداخل.