على المائدة
برّد قليلًا وقسّم إلى قضمات واغمس بخفة. أزل القشرة الصلبة والأجزاء الحادة من الرأس والذيل.
اسأل عن أساس الخليط والزيت. هذه النسخة بالروبيان وزيت الفول السوداني؛ تختلف الخلطات ومكونات الخل الأخرى.
هذه نسخة لينغاو بالأرز والثوم المعمر؛ قد يستخدم البصل الأخضر بدلًا منه. الفطائر بلا روبيان وجبة خفيفة قريبة مختلفة.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
هذه نسخة لينغاو بالأرز والثوم المعمر؛ قد يستخدم البصل الأخضر بدلًا منه. الفطائر بلا روبيان وجبة خفيفة قريبة مختلفة.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
نكهة روبيان وثوم معمر عطر مع خل حلو حامض.
- درجة الحرورة
- القوام
- حافة رقيقة ذهبية مقرمشة ووسط أرز أطرى.
- طريقة التحضير
- ينقع الأرز ويطحن بالماء إلى خليط كثيف مع الثوم المعمر المفروم. يوضع الخليط وروبيانة صغيرة في قالب دائري ويقلى بزيت الفول السوداني. يخلط خل معتّق وسكر للغموس.
هذه نسخة لينغاو بالأرز والثوم المعمر؛ قد يستخدم البصل الأخضر بدلًا منه. الفطائر بلا روبيان وجبة خفيفة قريبة مختلفة.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـهاينان.
الصلة بالمنطقة
هاينان: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有炸虾饼吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
فطيرة الروبيان المقلية من هاينان
تقلي أكشاك لينغاو دفعات صغيرة للزبائن المتجمعين. الأرز والثوم المعمر والروبيانة العليا تميز هذه الوجبة.