Хоолны ширээний ард
Бага зэрэг хөргөөд идэхэд тохирсон хэсэг болгон хувааж, сүмсэнд бага дүрээрэй. Бүтэн сам хорхойг шалгаж, идэхээсээ өмнө хатуу хуяг, толгой, сүүлний хурц хэсгийг аваарай.
Зуурмаг будаан суурьтай эсэх, ямар тос хэрэглэснийг асуугаарай. Энэ хувилбар сам хорхой, газрын самрын тос агуулна; бусад жор, цууны орц өөр.
Энэ нь Лингаогийн будаа-жууцайтай хувилбар. Жууцайн оронд ногоон сонгино хэрэглэж болно; сам хорхойгүй жууцайтай боов нь холбоотой зууш болохоос энэ сам хорхойтой боов биш.
ХООЛОО ТАНЬЖ МЭДЭЭРЭЙ
Юу ордог вэ?
Доорх гол орцуудын заримтай танилцаарай. Хийхдээ нэмэлт амтлагч, орц хэрэглэж болно.
Энэ нь Лингаогийн будаа-жууцайтай хувилбар. Жууцайн оронд ногоон сонгино хэрэглэж болно; сам хорхойгүй жууцайтай боов нь холбоотой зууш болохоос энэ сам хорхойтой боов биш.
Жор нь хоолны газраас хамаарч өөр байдаг.
Ямар амттай вэ?
Умами амттай сам хорхой, үнэрт жууцай, чихэрлэг-исгэлэн цуутай дүрэх сүмс.
- Чилиний халуун ногооны түвшин
- Бүтэц
- Шаржигнуур нимгэн алтан шар ирмэг, илүү зөөлөн будаан зуурмагийн гол.
- Хэрхэн хийдэг вэ
- Будааг дэвтээж, устай нунтаглан өтгөн зуурмаг болгоод жижиглэсэн жууцай холино. Дугуй хэвэнд зуурмаг, нэг жижиг сам хорхой хийж, газрын самрын тосонд шарна. Удаан хадгалсан цуу, элсэн чихрийг дүрэх сүмс болгон холино.
Энэ нь Лингаогийн будаа-жууцайтай хувилбар. Жууцайн оронд ногоон сонгино хэрэглэж болно; сам хорхойгүй жууцайтай боов нь холбоотой зууш болохоос энэ сам хорхойтой боов биш.
НУТАГ ОРОНТОЙ ХОЛБОО
Гарал үүсэл ба нутгийн уламжлал
Хайнань бүс нутагтай холбоотой.
Энэ нутгийн холбооны тухай
Хайнань: Нутгийн хоолтой холбоотой; зөвхөн нэг газраас үүссэн гэж батлаагүй.
Эхлээд байгаа эсэхийг нь асуугаарай
请问你们有炸虾饼吗？
Танд энэ байгаа юу?
ЖААХАН УНШИХ ЗҮЙЛ
Түүх, домог
Хайнаний шарсан сам хорхойтой боов
Лингаогийн боовны лангуунууд ойр цугласан хүмүүст бага багаар шарж өгдөг. Будаан зуурмаг, жууцай, дээрх сам хорхой нь нутгийн энэ зуушийг ялгаруулдаг.