وانتون هولاَيخه من فنغدو

على المائدة

كيفية تناوله

ارفع حبة بملعقة أو عصي الأكل واترك الحشوة الساخنة تبرد قبل القضم. عبارة “少放辣椒，可以吗？” تطلب تقليل الفلفل الحار؛ إمكان التعديل يعتمد على طريقة التحضير.

ما ينبغي التحقق منه

يحتوي على لحم خنزير وبيض؛ الأغلفة المعتادة تحتوي على القمح. ليس نباتيًا ولا نباتيًا صرفًا. عند وجود قيود غذائية اسأل عن المرق والتوابل الأخرى.

ما قد يختلف

تستخدم هذه النسخة الخنزير والبيض وزيت بذور اللفت. تستخدم نسخ أخرى شحم الخنزير ومرق العظام؛ تختلف سماكة الغلاف وكمية الحشوة والتوابل.

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

تستخدم هذه النسخة الخنزير والبيض وزيت بذور اللفت. تستخدم نسخ أخرى شحم الخنزير ومرق العظام؛ تختلف سماكة الغلاف وكمية الحشوة والتوابل.

تختلف الوصفات حسب المطعم.

نكهة لحم خنزير غنية وفلفل محمص ووخز فلفل سيتشوان؛ تختلف حدة الفلفل الحار.

درجة الحرورة
القوام: أغلفة رقيقة طرية حول حشوة لحم خنزير طرية في حساء ساخن.
طريقة التحضير: تلف حشوة الخنزير والبيض والزنجبيل والبصل الأخضر ثم تسلق. يتبل الوعاء بالفلفل المجفف المحمص وزيت بذور اللفت وفلفل سيتشوان المطحون.

تستخدم هذه النسخة الخنزير والبيض وزيت بذور اللفت. تستخدم نسخ أخرى شحم الخنزير ومرق العظام؛ تختلف سماكة الغلاف وكمية الحشوة والتوابل.

المنشأ

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـتشونغتشينغ.

الصلة بالمنطقة

تشونغتشينغ: Fengdu County local wonton preparation.

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有糊辣壳抄手吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

في فنغدو، يشير تشاو شو إلى وانتون يؤكل كوجبة خفيفة. هولاكه اسم تتبيلة الفلفل المحمص الداكن التي تمنح هذه النسخة المحلية رائحتها المميزة.