على المائدة
تناول قضمات صغيرة وامضغ جيدًا؛ فغلاف الأرز اللزج يلتصق أثناء المضغ.
يحتوي على السمسم وقد يحتوي على القمح أو الجوز. تحتوي حشوة السمسم التقليدية على دهن الخنزير؛ تحقّق من العجين والحشوتين لاحتياجات الغذاء النباتي أو النباتي الصرف.
للأطفال القادرين على مضغ عجين الأرز اللزج والمتماسك، قدّم قطعًا صغيرة وتحقّق من السمسم واحتمال وجود القمح أو الجوز والحشوتين.
تختلف الوصفات. اسأل المطعم عن المكونات وطريقة التقديم قبل الطلب.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
قد تحتوي بعض العجائن على قليل من دقيق القمح. وقد يُضاف الجوز إلى حشوة السمسم؛ وفي بعض الوصفات المنزلية يُستبدل دهن الخنزير بزيت نباتي أو جوز الهند الخارجي بدقيق مطبوخ.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
معجون فاصولياء حمراء حلو وسمسم أسود بطعم جوزي.
- درجة الحرورة
- القوام
- عجين أرز طري ولزج يحيط بحشوتين ناعمتين وكثيفتين.
- طريقة التحضير
- يُطهى عجين دقيق الأرز، وتُشكَّل منه طبقة تغلّف حشوتَي الفاصولياء الحمراء والسمسم الأسود معًا.
قد تحتوي بعض العجائن على قليل من دقيق القمح. وقد يُضاف الجوز إلى حشوة السمسم؛ وفي بعض الوصفات المنزلية يُستبدل دهن الخنزير بزيت نباتي أو جوز الهند الخارجي بدقيق مطبوخ.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـشانغهاي.
الصلة بالمنطقة
شانغهاي: Associated with Shanghai sweet rice-flour snacks.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有双酿团吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
حشوتان في حلوى أرز واحدة
يشير اسم شوانغنيانغتوان إلى حشوتين في كرة واحدة. تجمع حلوى شنغهاي هذه معجون الفاصوليا الحمراء والسمسم الأسود، فتلتقي النكهات المختلفة داخل غلاف طري واحد. ويُسمى مزيج السمسم التقليدي الغني هييانغسو ويحتوي على دهن الخنزير.