يخنة سمك ديمولي

على المائدة

كيفية تناوله

شارك السمك والتوفو والنودلز. خذ حصصاً صغيرة من السمك وأزل العظام بعناية قبل الأكل.

ما ينبغي التحقق منه

يحتوي على السمك والصويا؛ وقد تحتوي التوابل والصلصات على القمح. انتبه لعظام السمك والمرق الساخن.

ما قد يختلف

تختلف أنواع السمك ومعجون الفاصولياء وكميات الفلفل الحار. اسأل عن التتبيل الفعلي إذا أردت حرارة أقل من الفلفل.

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

تشمل خيارات السمك الشبوط والكروشيان وشبوط الحشائش والسلور الأصفر. ويمكن تتبيل اليخنة بمعجون فول الصويا الأصفر.

المكونات المعتادة

Generated ingredient illustration: common carp, one example of freshwater fish; species vary.

أسماك المياه العذبة淡水鱼

A firm ivory brine-set tofu block with a few cut pieces showing fine pores.

توفو مخثّر بمحلول ملحي卤水豆腐

Potato-starch noodles ingredient on a plain plate.

نودلز نشا البطاطس土豆粉条

Generated guide illustration of soybean oil; not product evidence.

زيت الصويا豆油

Generated guide illustration of ginger; not a restaurant or product photograph.

زنجبيل姜

Generated guide illustration of star anise.

يانسون نجمي八角

AI-generated ingredient illustration: fresh red peppers with deseeded cut pieces, distinct from dried chili pods, powder and oil.

فلفل حار أحمر红辣椒

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

صلصة الصويا醬油

Generated guide illustration of sugar; not product evidence.

سكر糖

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

بصل أخضر葱

Generated guide illustration of garlic; not a restaurant or product photograph.

ثوم大蒜

Generated guide illustration of coriander; not a restaurant or product photograph.

أوراق الكزبرة香菜

في بعض الوصفات

Generated guide illustration of yellow-soybean paste; formulation and texture vary.

معجون فول الصويا الأصفر黄豆酱

تختلف الوصفات حسب المطعم.

النكهة

غني بالنكهة مع معجون البقول.

درجة الحرورة
القوام: توفو طري ونودلز زلقة.
طريقة التحضير: يُقلى السمك المشقّق قليلًا، ثم يُطهى مع المكوّنات العطرية، ويُضاف التوفو والنودلز المنقوعة.

المنشأ

الصلة بالمنطقة

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـهيلونغجيانغ.

اسأل أولًا إن كان متوفرًا

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有得莫利炖鱼吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

يخنة سمك أصبحت محطة غداء على الطريق

أصبحت قرية ديمولي على الطريق بين هاربين وجياموسي محطة غداء بفضل يخنة السمك. يُطهى سمك النهر والتوفو المتماسك ونودلز نشا البطاطا معاً على نار هادئة في قدر حديدي. يمتص التوفو والنودلز المرق الغني بالنكهة، فتكون وجبة مشبعة للمشاركة أثناء السفر.