دووي مدقوق بالفلفل

على المائدة

كيفية تناوله

خذ قطعًا صغيرة بشوكة أو عود. تجنب القلب الصلب والبذور؛ لا تحتاج دقًا أو غمسًا إضافيًا.

ما ينبغي التحقق منه

فاكهة نيئة بالفلفل. اطلب تقليل الفلفل أو السكر؛ قد تبقى أجزاء صلبة من القلب.

ما قد يختلف

تختلف الحموضة حسب الصنف ومقادير الفلفل والسكر. دووي ثمرة Docynia وليست بابايا.

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

تختلف الحموضة حسب الصنف ومقادير الفلفل والسكر. دووي ثمرة Docynia وليست بابايا.

تختلف الوصفات حسب المطعم.

حامضة وقابضة بوضوح، حارة ومالحة بنكهة الثوم وحلاوة خفيفة.

درجة الحرورة
القوام: قطع مقرمشة بحواف مدقوقة أطرى وعصيرية، وليست مطبوخة أو مهروسة تمامًا.
طريقة التحضير: تغسل الثمار وتقطع ثم تدق بالفلفل والملح والسكر والثوم حتى تتغطى بالتتبيلة.

تختلف الحموضة حسب الصنف ومقادير الفلفل والسكر. دووي ثمرة Docynia وليست بابايا.

المنشأ

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـيونان.

الصلة بالمنطقة

يونان: 普洱等地的多依果舂拌吃法。

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有舂多依吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

في بوير ومناطق أخرى من يوننان تؤكل دووي بالفلفل والملح أو محفوظة. يساعد الدق اللب المقرمش على امتصاص التتبيل.