ตำผลตัวอี

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

ใช้ส้อมหรือไม้จิ้มกินทีละชิ้นเล็ก หลีกเลี่ยงแกนแข็งกับเมล็ด ไม่ต้องตำหรือจิ้มเพิ่ม

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

ใช้ผลไม้ดิบกับพริก ขอพริกหรือน้ำตาลน้อยได้ อาจมีแกนแข็งปะปนในชิ้นที่ตำ

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

ความเปรี้ยวต่างตามพันธุ์ ปริมาณพริกและน้ำตาลเปลี่ยนได้ ตัวอีเป็นผล Docynia ไม่ใช่มะละกอ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

ความเปรี้ยวต่างตามพันธุ์ ปริมาณพริกและน้ำตาลเปลี่ยนได้ ตัวอีเป็นผล Docynia ไม่ใช่มะละกอ

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

เปรี้ยวฝาดเด่น เผ็ดเค็ม หอมกระเทียมและหวานเล็กน้อย

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส: ชิ้นผลไม้กรอบ ขอบที่ช้ำจะนุ่มและฉ่ำ ไม่ได้ต้มจนเละ
วิธีทำ: ล้างและหั่นผลไม้ ตำกับพริก เกลือ น้ำตาลและกระเทียมให้ช้ำและเคล้าเข้ากัน

ความเปรี้ยวต่างตามพันธุ์ ปริมาณพริกและน้ำตาลเปลี่ยนได้ ตัวอีเป็นผล Docynia ไม่ใช่มะละกอ

ถิ่นกำเนิด

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลยูนนาน

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลยูนนาน: 普洱等地的多依果舂拌吃法。

ถามว่ามีไหม

请问你们有舂多依吗？

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

ในผูเอ่อร์และพื้นที่อื่นของยูนนาน ตัวอีกินกับพริกเกลือหรือทำของถนอม การตำช่วยให้เนื้อกรอบรับเครื่องปรุง