على المائدة
اكسر قطعة صغيرة للأكل. التجويف جزء من الشكل لا حشوة مفقودة؛ لا غلاف يحتاج إلى نزع.
يحتوي على الصويا. قد تختلف مكونات الخلطات والنسخ المقدمة في المطاعم.
هذا النوع من الذرة ودقيق الصويا والسكر والقلوي الغذائي والماء نباتي وخالٍ من المنتجات الحيوانية؛ تحقق من الأنواع الأخرى.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تستخدم أنواع أخرى خلطات دقيق مختلفة أو سكرًا أقل. هنا النوع الصغير الحلو من الذرة والصويا.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
نكهة حلوة من الذرة والصويا.
- درجة الحرورة
- القوام
- ناعم الحبيبات ومتماسك، لا هش كالخبز القمحي.
- طريقة التحضير
- تُمزج الذرة الناعمة ودقيق الصويا والسكر وقليل من القلوي الغذائي بالماء، وتُشكّل مخاريط مجوفة ثم تُطهى بالبخار.
تستخدم أنواع أخرى خلطات دقيق مختلفة أو سكرًا أقل. هنا النوع الصغير الحلو من الذرة والصويا.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـبكين.
الصلة بالمنطقة
بكين: Two Beijing Tourism traditional-snack features call 小窝头 a Beijing-area traditional specialty and palace snack; this supports association, not exclusive origin or present-day availability.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有小窝头吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
شكل صغير من خبز الحبوب
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
تتحول الحبوب الناعمة إلى مخاريط صغيرة مرتبة. تميزها القاعدة المجوفة والجدران الرقيقة عن الخبز المصمت، ويمنحها الطحن الناعم قوامًا دقيق الحبيبات.