Di meja makan
Patahkan sedikit untuk dimakan. Rongga adalah bagian bentuknya, bukan isian yang hilang; tidak ada pembungkus untuk dikupas.
Mengandung kedelai. Campuran tepung atau versi restoran lain dapat berbeda.
Versi jagung, tepung kedelai, gula, alkali pangan, dan air ini vegan serta vegetarian; versi lain perlu diperiksa.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Wotou lain memakai campuran tepung berbeda atau lebih sedikit gula. Ini versi kecil manis dari jagung dan kedelai.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Rasa manis jagung dan kedelai.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Berbutir halus dan padat, bukan mengembang ringan seperti roti gandum.
- Cara pembuatan
- Jagung giling halus, tepung kedelai, gula, dan sedikit alkali pangan dicampur air, dibentuk menjadi kerucut berongga lalu dikukus.
Wotou lain memakai campuran tepung berbeda atau lebih sedikit gula. Ini versi kecil manis dari jagung dan kedelai.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Beijing.
Kaitan wilayah
Beijing: Two Beijing Tourism traditional-snack features call 小窝头 a Beijing-area traditional specialty and palace snack; this supports association, not exclusive origin or present-day availability.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有小窝头吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Bentuk kecil olahan tepung biji-bijian
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Tepung halus dibentuk menjadi kerucut kecil rapi. Dasar berongga dan dinding tipis membedakannya dari roti padat; gilingan halus memberi tekstur lembut berbutir pada kudapan Beijing ini.