식탁에서
조금씩 뜯어 드세요. 밑의 구멍은 모양의 일부로 속재료가 빠진 것이 아니며, 벗길 포장도 없습니다.
콩이 들어갑니다. 다른 가루 배합이나 가게의 버전이 같은 재료라고 단정하지 마세요.
옥수수가루, 콩가루, 설탕, 식용 알칼리, 물로 만든 버전은 비건이며 채식입니다. 다른 버전은 확인해야 합니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
가루 배합과 단맛이 다른 워터우도 있습니다. 여기서는 옥수수와 콩으로 만든 작은 단맛 버전을 다룹니다.
일반적인 재료
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
옥수수와 콩의 고소함에 단맛.
- 매운맛
- 식감
- 고운 곡물 입자가 느껴지는 조밀한 식감으로, 밀 찐빵처럼 폭신하지는 않습니다.
- 조리법
- 고운 옥수수가루, 콩가루, 설탕, 소량의 식용 알칼리를 물로 반죽해 밑이 빈 작은 원뿔로 빚어 찝니다.
가루 배합과 단맛이 다른 워터우도 있습니다. 여기서는 옥수수와 콩으로 만든 작은 단맛 버전을 다룹니다.
유래 지역
지역과의 연관성
베이징 시와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
베이징 시: Two Beijing Tourism traditional-snack features call 小窝头 a Beijing-area traditional specialty and palace snack; this supports association, not exclusive origin or present-day availability.
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이야기와 역사
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곡물가루를 작은 빵으로
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
고운 곡물가루를 단정한 작은 원뿔로 빚은 베이징 간식입니다. 빈 밑면과 얇은 벽이 속이 찬 빵과 다르며, 곱게 간 가루가 섬세한 곡물 식감을 만듭니다.