Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Mỡ động vật chưa thắng, khác bơ làm từ sữa yak và mỡ đã thắng.
Trong bếp
Băm vào một số hỗn hợp dồi huyết yak Tây Tạng rồi nấu chín cùng nhân.
Nguồn và cách lọc ảnh hưởng kết cấu. Chỉ màu nhạt không xác định được loài.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有牦牛内脏脂肪吗？
Món này có chứa Mỡ nội tạng bò yak không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
