Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Lemak hewan belum dirender, berbeda dari mentega susu yak atau lemak cair hasil rendering.
Di dapur
Dicincang dalam beberapa adonan sosis darah yak Tibet dan dimasak bersama isinya.
Asal dan pemangkasan memengaruhi tekstur. Warna pucat saja tidak menentukan spesies.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有牦牛内脏脂肪吗？
Apakah hidangan ini mengandung Lemak viseral yak?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
