Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Thân mảnh rỗng và lá chét nhỏ có răng cưa. Chỉ dùng rau trồng làm thực phẩm đã xác định đúng tên; ảnh này không dùng để nhận dạng cây hoang.
Trong bếp
Thân và lá non được nấu chín hoặc thái nhỏ làm phần rau thơm rắc lên món ăn.
Khác với cần tây thông thường. Lượng thân, lá và cách nấu tùy từng món.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有水芹吗？
Món này có chứa Rau cần nước (Oenanthe javanica) không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
