Conheça melhor
Como reconhecer
Talos finos e ocos e pequenas folhas dentadas. Use a hortaliça cultivada e identificada; esta imagem não serve para identificar plantas silvestres.
Na cozinha
Talos e folhas tenros são cozidos ou picados como cobertura aromática.
É diferente do aipo comum. A proporção de talos e folhas e o preparo variam conforme o prato.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有水芹吗？
Este prato contém este ingrediente: Aipo-d’água (Oenanthe javanica)?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
