Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Tallos finos y huecos con pequeñas hojuelas dentadas. Usa la verdura cultivada e identificada; esta imagen no sirve para identificar plantas silvestres.
En la cocina
Los tallos y hojas tiernos se cocinan o se pican como guarnición aromática.
Es distinto del apio común. La proporción de tallos y hojas y la cocción varían según el plato.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有水芹吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Apio de agua (Oenanthe javanica)?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
