Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Những khối đậu phụ màu nhạt làm từ đậu nành, có kết cấu từ mềm mịn đến chắc. Đậu phụ chiên có bề mặt vàng óng.
Trong bếp
Nấu cùng nội tạng trong món lỗ chử.
Món này dùng đậu phụ chiên, không phải đậu phụ mềm dễ vỡ.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有豆腐吗？
Món này có chứa Đậu phụ không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
